Tarım ve Orman Bakanlığı’nın 11 Kasım tarihli yeni tağşiş listesine göre Manisa’da 2 ilçede tek tırnaklı eti tespit edildi.
Manisa’nın Akhisar ve Kırkağaç ilçelerinde, denetimler sırasında iki kasapta tek tırnaklı hayvan etlerinin kullanıldığı belirlendi.
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yapılan incelemeler sonucunda, "Sedef Et Galerisi" ve "Kasap Erkan" isimli işletmelerde dana-kuzu kıyma ürünlerinde tek tırnaklı hayvan eti bulunduğu tespit edildi.
Akhisar ve Kırkağaç'ta Tek Tırnaklı Eti Çıktı!
Kırkağaç ilçesinde faaliyet gösteren Sedef Et Galerisi’nde yapılan analizlerde, karışık dana-kuzu kıyma içerisinde tek tırnaklı hayvan etine rastlanırken, ürünün son tüketim tarihinin 29 Mayıs 2024 olarak belirlendiği bildirildi. Akhisar'da bulunan Kasap Erkan’da ise kıyma ürünü incelenirken ve bir üründe tek tırnaklı hayvan eti tespit edildi.
Tek tırnaklı eti nedir?
Tek tırnaklı hayvanlar, biyolojik sınıflandırmada "Perissodactyla" grubuna giren, her ayağında yalnızca bir ana tırnağı bulunan memelilerdir. Bu gruptaki hayvanlar arasında atlar, eşekler, zebralar ve gergedanlar yer alır. Genellikle otçul olan bu canlılar, geniş arazilerde yaşamaya uyum sağlamış olup güçlü tırnak yapılarıyla tanınırlar.
Tarım ve Orman Bakanlığı, 5996 Sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu’nun ilgili maddeleri uyarınca, taklit veya tağşiş yapıldığı belirlenen gıda ürünlerini ve bu ürünleri piyasaya süren işletmeleri kamuoyuna açıklayabiliyor.
Ayrıca, 17 Aralık 2011 tarihli Gıda ve Yem Resmi Kontrol Yönetmeliği gereğince, laboratuvar sonuçlarına dayalı olarak kesinleşmiş sahtecilik durumlarında firmanın adı, ürün detayları ve parti numarası Bakanlığın resmi internet sitesinde ilan ediliyor.